Le daïquiri est un cocktail historique et emblématique, devenu célèbre grâce à son goût sucré et acidulé aux notes de citron. Old Nick vous raconte tout !
Du rhum, du sucre, du citron, de la glace et un shaker : le daïquiri est né ! Old Nick vous propose une recette directement inspirée du cocktail original, composé de rhum blanc, de sucre et de jus de citron. Un cocktail tout en fraicheur et acidulé.
Ce cocktail doit être servi bien frais, sur de la glace et dans un verre à cocktail à pied (type verre Martini ou Side Car). Vous pouvez le décorer d’un zeste ou d’un quartier de citron vert pour plus d’élégance.
La légende raconte que le daïquiri a été créé à Cuba au début du XXe siècle. Un ingénieur visitait une mine de fer dans la ville de Daïquiri, située dans l’Est du pays, à quelques pas de Santiago de Cuba. Il est reçu par Jennings S. Cox, un ingénieur américain travaillant dans la mine.
Après leur visite, les deux hommes décident de partager un verre ensemble. Jennings S. Cox n’a que du rhum, du sucre et des citrons à sa disposition. Qu’à cela ne tienne, ils décident de mélanger le tout dans un shaker avec de la glace : le daïquiri est né !
