Caribbean Sour
Cocktail au rhum ambré et blanc d'oeuf
Les ingrédients
5
cl
de rhum Ambré des îles Old Nick
2
blancs d'œuf
2
cl
de jus de citron vert
1
cl
de sirop de sucre de canne
La recette
1 Dans un shaker sans glaçon, verser le rhum, le blanc d'œuf, le jus de citron vert.
2 Secouer fermement pendant une vingtaine de secondes.
3 Ajouter quelques glaçons dans le shaker puis secouer à nouveau fermement.
4 Verser le cocktail en filtrant le tout dans un verre type Old Fashioned.
Rhum Ambré des îles
Rhum authentique et équilibré, il est issu d’un mélange de rhums antillais élevés sous-bois. Son vieillissement en fûts de chêne lui offre des notes chaudes et boisées.
Excellente association
avec des cocktails
acidulés
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