Cocktail Mood
Punch de noël : deux recettes faciles pour les fêtes de fin d’année
À la fois convivial et très gourmand, le punch est une boisson idéale pour les retrouvailles entre amis ou en famille. Pour cette fin d’année, préparez un délicieux punch de noël à base de rhum Old Nick pour apporter une touche exotique et épicée à vos apéritifs !
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À la fois convivial et très gourmand, le punch est une boisson idéale pour les retrouvailles entre amis ou en famille. Pour cette fin d’année, préparez un délicieux punch de noël à base de rhum Old Nick pour apporter une touche exotique et épicée à vos apéritifs !
Recette du punch de noël type planteur
Cette première recette de punch de Noël s’est directement inspirée de notre recette de punch planteur antillais, à laquelle nous avons ajouté quelques épices pour lui apporter ces notes gourmandes et chaleureuses, propres aux périodes festives de fin d’année.
Ingrédients pour 3 litres de punch planteur de noël :
- 50cl de rhum blanc Old Nick
- 50cl de rhum ambré Old Nick
- 1 litre de jus d’orange
- 50cl de jus d’ananas
- 50cl de jus de mangue
- Le zeste d’un citron vert
- 1 gousse de vanille
- 2 bâtons de cannelle
- 2 étoiles de badiane (anis étoilé)
Dans une grande casserole, versez les jus de fruits, le rhum et ajoutez les épices. Laissez infuser à feu doux pendant une dizaine de minutes. Versez le tout dans un grand saladier et laissez reposer au frigo pendant minimum 4h.
Avant de servir votre punch, goûtez-le et ajustez en fonction de vos goûts en ajoutant du jus de fruit, du rhum ou du sirop de sucre de canne. Pour encore plus d’arômes et de gourmandise, vous pouvez ajouter des morceaux d’orange dans votre punch avant de le placer au frais. Et pour une touche encore plus festive, ajoutez un peu de champagne dans les verres avant d’y servir le punch !
Recette du punch de noël rouge au cranberry
Si vous souhaitez faire un punch de noël à la jolie couleur rouge, vous êtes au bon endroit ! Ce punch de noël à base de jus de cranberry et de rhum est parfait pour vos festives soirées d’hiver.
Ingrédients pour 2 litres de punch de noël au cranberry :
- 50cl de rhum ambré Old Nick
- 1 litre de jus de cranberry
- 50cl de jus de clémentine
- Le zeste d’un citron vert
- 2 bâtons de cannelle
- 2 étoiles de badiane (anis étoilé)
Pour la recette de ce punch de noël rien de plus simple ! Pendant 10mn, faites chauffer à feu doux l’ensemble des ingrédients dans une casserole, avant de conserver le tout dans un grand saladier. Ce punch peut se servir encore tiède ou bien frais en fonction de vos goûts. Si vous souhaitez sucrer davantage ce punch de noël, utilisez du sirop d’érable pour un rendu encore plus onctueux et hivernal.
Au moment de servir, décorez vos verres d’une tranche de clémentine ou d’orange et c’est prêt !
Comment faire un punch sans alcool ?
Bonne nouvelle pour toute la famille, ces deux recettes de punch peuvent aussi être réalisées sans alcool ! Il vous suffit d’enlever le rhum de la recette, et de faire simplement chauffer les jus de fruits et les épices dans une casserole, puis de les conserver dans un saladier à part…de quoi ravir petits et grands.
Toute l’équipe d’Old Nick vous souhaite d’excellentes fêtes de fin d’année !
